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小小果儿带来无限商机——记乐业刺梨的发展前景

小小果儿带来无限商机——记乐业刺梨的发展前景

小小果儿带来无限商机——记乐业刺梨的发展前景

小小果儿带来无限商机——记乐业刺梨的发展前景

 --记乐业刺梨的发展前景

    乐业刺梨营养丰富,富含SOD(防癌抗衰老物质)及多种维生素、18种氨基酸、硒、钙、磷、铁、锌等50多种人体必需的营养元素,著称“维C大王”。乐业刺梨不但营养丰富,而且对某些疾病具有特殊的疗效和对人体有良好的保健作用。乐业刺梨防癌抗衰老的新功能为进一步开发利用刺梨资源提高刺梨的经济价值展示了美好前景。

    目前国内刺梨产品的开发领域,主要是饮料和食品,其次是医药制品(制剂)、化妆品等。自九十年代以来,国内外饮料的需求正向天然型、保健型迅速发展,通称进入“新时代饮料”NAB(NewAgeBeveage)时期。NAB产品指“最新上市的,富含天然营养成份,且完全不用防腐剂的保健饮料产品”。根据我国轻工业部的计划,今后“我国各种天然果汁饮料、菜汁饮料、发酵饮料、蛋白饮料等产品的比重,要从现在的18%提高到40%以上。重点开发具有特殊效果的果汁饮料和有特定疗效功能的保健饮料,,提高我国人民的饮食水平”。因此,无论从国际市场的NAB饮料来说,还是国内饮料市场开发的方向和重点来看,刺梨产业产品的发展,完全合乎当前国外饮料市场需求发展的总趋势。

    乐业刺梨中还含有大量的单宁,使得刺梨汁的口味非常酸涩,难以入口。大部分企业一直沿用传统的榨汁,浓缩,磨粉等工艺,虽然开发出多种饮品,保健品等产品,多年来很难打开消费市场。因此国人们一直无法享受这一大自然丰厚的馈赠。现在许多国家和地区进口我国的干果和果汁进行再加工。产品分液体饮料、固体饮料、其他食品三大类。加工产业链增加了产品的附加值,带动第三产业的发展。乐业刺梨加工业也能对当地的食品、地方特色农产品、新产品研发,标准化生产加工起到推广促进的作用,可以促进标准研究与制定、技术标准培训、人才培养等行业的发展。因而,乐业刺梨加工具有广阔的市场前景。

    目前,乐业县共有野生刺梨12000亩、人工种植刺梨1000亩,正常年产鲜果达2600吨以上,项目投产所需的原料供应充足。据统计,2016年乐业刺梨种植总面积达16200亩。全县乐业刺梨农业产值达6480万元,工业产值达3.3亿元。“十三五”期间,乐业县计划在乐业县范围发展10万亩刺梨种植,通过规模化发展,奠定乐业刺梨产业发展的基础。

    乐业刺梨产量高,质量好,种植时间短,见效快,经济效益较高,风险也小,是农村脱贫致富的好项目。

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